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　　1、播期及耕种预备 挑选早熟、耐低温、生长势强的种类，有汴椒1号、苏椒5号等。在10月中下旬-11月上旬，亩龄120天左右，2月底-3月初80%现大花蕾时移栽到大棚。耕种前晒种1-2天，用55℃温水浸种15分钟，再用30℃温水浸种8小时，捞出种子再转入10%磷酸三钠或0.5%高锰酸钾溶液消毒20分钟后，洗净粘液，沥干水分待播。耕种前半个月择接连3年未种过茄果类蔬菜田作苗床。按每15平方米的苗床施腐熟猪厩肥18-20公斤，整细耧平。浇足底水待播。并用毒土消除土壤中病菌和害虫。

　　2、耕种 耕种前3天苗床浇透水，盖薄膜增温保湿。15平方米苗床用种子100克。选用撒播，盖籽土不超越1厘米，再盖地膜、棚膜，夜间加盖草帘保温。

　　3、办理 出苗前温度操控要高：白日26-30℃，夜温18-20℃，严封棚膜，迟早盖草帘。一般不洒水不通风，促早苗、齐苗。出苗到两片线片线天，将分苗棚拱好。床土浇透水。分苗前一天育苗床浇一次透水。将苗移入8-10厘米直径的塑料养分钵中，培养大龄壮苗。定植前5-7天加大通风，温度白日22-24℃，夜间10℃，以习惯大棚的环境条件。

　　1、移栽 移栽前7天把大棚拱好，亩施腐熟有机肥5000公斤、过磷酸钙25公斤、腐熟菜籽饼肥100公斤、氯化钾20公斤、尿素20公斤。肥料深翻土中并充沛混匀，做成65-70厘米宽的畦面，沟宽30厘米、深20厘米，盖好地膜。移植行距45-50厘米，株距25厘米，每亩5000-6000株。

　　2、保温与通风办理 为防霜冻，早春选用大棚套小棚，小棚上夜间盖草帘，畦面覆地膜，以进步棚内的土温和气温。缓苗期棚内气温白日28-30℃，夜间15℃以上，小棚膜和草帘上午揭下午盖。缓苗后当令通风，棚温白日25-30℃，夜间10℃以上。4月下旬撤消小拱棚，5月初当外界最冷气温达15℃左右时，昼夜通风。

　　3、肥水办理 缓苗后结合洒水，追施1-2次稀粪水；门椒采收后，结一批果追一次肥，每次随水追尿素10-15公斤或磷酸二铵10公斤；成果中后期，为防早衰，可用0.5%磷酸二氢钾或0.5%尿素水溶液进行叶面喷施。

　　4、点花与插架 开花成果初期气温低，不利于坐果，须用防落素点花，4月下旬撤小棚后插架，以防植株倒伏。6月份外界气温升高，应及时在大棚顶膜上加盖遮阳网。

　　5、病虫防治 蝼蛄、蛴螬，可用1000倍甲胺磷或400倍敌百虫溶液灌溉。根结线公斤克线进行土壤处理。苗期猝倒病，用500倍根腐灵灌根。疫病，用甲霜灵锰锌500倍防治。疮痂病、软腐病，用农用链霉素200ppm防治。其他病虫按惯例防治。

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